Dal 1976 prepariamo artigianalmente la nostra pasta all'uovo seguendo le antiche ricette tradizionali. Esse prevedono un ottima farina di semola di grano duro Biologico unita a 12 uova per ogni chilo, senza aggiunta d'acqua. Questa è la base per la preparazione di tagliatelle, pappardele, tagliolini e trofie ma anche per ravioli ripieni con verdure di stagione, tortellini, agnolotti e quadrotti. Le nostre paste sono ripiene unicamente con ingredienti di prima qualità preparati a mano, come a casa vostra. Sughi e ripieni in barattolo sono inoltre il nostro fiore all'occhiello per la preparazione dei tuoi piatti. Produciamo dai piatti pronti per una cena tra amici inaspettata fino alla fornitura di preparati per bar ed attività di ristorazione. Riscopri la tradizione della nostra cucina con la semplicità e genuinità dei nostri prodotti...Riscopri "i Sapori della Pasta" anche nella tua pausa pranzo! Cucineremo le specialità del giorno davanti ai tuoi occhi!!!
La nostra offerta:
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Pausa Pranzo
Ogni giorno cucineremo davanti a voi le specialità fresche del giorno
Pasta Fresca
Produzione di pasta fresca all'uovo: tagliatelle, pappardelle, trofie, tagliolini e molto altro.
PASTA RIPIENA
Ravioli, cappelletti, tortelli, pansotti alla borraggine. Le nostre specialità sono i RAVIOLI al limone, porri e brie, tartufo bianco, patate e taleggio, arancia, gorgonzola e noci, branzino e gamberi
GNOCCHI
Gnocchi e chicche di patate, alla zucca, agli spinaci, alla ricotta e tricolori
GASTRONOMIA
Sughi, lasagne, cannelloni, parmigiana, polenta